Ресторанный бизнес в столице активно развивается. Настолько, что некоторым московским заведениям в этом году впервые присвоили знаменитые звёзды Мишлен. Но удастся ли им их удержать? И почему в банкротстве многих ресторанов во время локдаунов виноват вовсе не коронавирус? О тонкостях на кухне, секретах сильных успешных проектов и о вкусной натуральной еде рассказал вице-президент федерации рестораторов, омбудсмен по ресторанному бизнесу Москвы и основатель крупной сети заведений Сергей Миронов в новом выпуске программы "Открытый диалог".
16+
01.11.21
Искусство кормить людей
Вам будет интересно
Туристы выбирают Россию!
25.04.24
В стране бум внутреннего туризма. За последний год количество поездок по России выросло до рекордных 75 мил…
Легендарной «Двенашке» - 140 лет!
25.04.24
12-я пожарно-спасательная часть столицы отметила юбилей. Её сотрудники тушат пожары уже 140 лет. Разделить …
Беспредел в детсаду
25.04.24
В городе Щёлково в детском саду «Малышок» воспитательница регулярно распускает руки. В один из …
Смешной угон
24.04.24
В Москве с территории храма угнали … колёсный снегоуборщик. Видимо злоумышленник руководствовался пр…
Поэт в России больше, чем поэт!
24.04.24
В России стартует новый проект, который расскажет о творчестве именитых поэтов: Александра Пушкина, Михаила…
Бородатый тренд
23.04.24
Ношение бороды является трендом в мире уже более десяти лет. Самый пик моды, конечно, уже прошёл, но некото…
Битва на батонах
23.04.24
В Подольске на хлебокомбинате произошла массовая драка. Рабочие кидали друг в друга поддоны с хлебом и устр…
24.04.2024: свадебный переполох
22.04.24
Верите ли вы в магию чисел? Зачастую для создания брака будущие супруги выбирают символичные даты или краси…